El azafrán proviene del bulbo del azafrán ( Crocus sativus ), que es un azafrán que florece en otoño. La especia son en realidad los estigmas rojos de esta flor de azafrán. Cada flor solo producirá tres estigmas y cada bulbo de azafrán azafrán solo producirá una flor.
Cuando cultive azafrán, primero busque un lugar para comprar los bulbos de azafrán. La mayoría de las personas recurren a un vivero en línea de buena reputación para comprarlos, aunque es posible que los encuentre a la venta en un pequeño vivero local.
Es muy poco probable que los encuentre en una cadena de tiendas o en una gran tienda. Una vez que haya comprado los bulbos de azafrán, puede plantarlos en su jardín. Como son azafranes que florecen en otoño, los plantarás en el otoño, pero probablemente no florecerán el año en que los plantes. En cambio, verá follaje en la primavera, que morirá, y flores de azafrán en el otoño siguiente. Los bulbos de azafrán azafrán no se almacenan bien. Plantéelos lo antes posible después de recibirlos.